【亮点】：属于当地特色美食，纯手工制作，营养丰富，菌香特别，口感鲜美，入口难忘，定会让您爱不释口！
炸出来的的鸡枞菌是干的，是为了充分去出水份，这样保存时间更长，油也更香，如果含水份多，菌体会更软一点，这样的当时吃口感不错，但不宜长期留存，一个月左右后，吃起来就会有酸味。我们炸的这个油鸡枞亲们可以留上6个月也不会变酸的，冷藏存放可以存一年＋。
鸡枞油最实惠最方便的吃法，就是拌面条了。
方法：1、清水将面条煮熟2、鸡枞油、葱花放入微波炉，打十秒钟，加煮好的面条放入碗中，加适量的酱油，那就是天底下最美味绝伦的佳肴了。
我每天都在微信的朋友圈中上传当天收菌子，做菌的视频、图片等，当然还有其它山货出售的信息微信qf3535758
去泥
清洗
撕小.油滚后倒入鸡枞，一刻钟后放盐
炸至金黄后起锅
【原料】：
1、鸡枞是彝家人清晨上山采摘的成果，中午背到市场来销售，有的是直接背到我们家里的。量不大
鸡枞油最实惠最方便的吃法，就是拌面条了。
方法：1、清水将面条煮熟2、鸡枞油、葱花放入微波炉，打十秒钟，加煮好的面条放入碗中，加适量的酱油，那就是天底下最美味绝伦的佳肴了。
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