手工擀皮雪媚娘

手工擀皮雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   皮……所有粉类（包括糖粉），加入40克油，加入冷开水，搅拌均匀。搅拌至无粒，无粉状态。就已经搅拌好了。

2. 第2步.

   将搅拌好的浆料入已经煮开的热水锅中隔水蒸15分钟。（检验面皮是否已熟，可用筷子撩开中间的面皮，如果有白色就是没熟的，熟的面皮是半透明状态）。

3. 第3步.

   蒸好的面皮要立马用保鲜膜封存起来，要密封起来直到面皮凉透，不可有气泡，不然面皮吸收了水汽就会变的很粘手，不爽脆。面皮凉了就可以分粒了，没粒可分約30克，然后将擀面皮了。

4. 第4步.

   擀好面皮就可以包打发好的奶油了，中间随你放进什么水果都可以。