雨花石汤圆

雨花石汤圆的做法
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雨花石汤圆的做法说明

今天买了一点红曲粉回来,就琢磨着怎么来使用它,能够做出什么样的美味,突然想到前几天在饭店吃的那个雨花石汤圆,味道不错,颜色也漂亮,今天就也试着做了一点点,没有想到味道还可以哦,颜色也超级的漂亮呢!

雨花石汤圆的食材和调料

糯米粉200g
温水140g
红曲粉3g
6勺
川秀蓝莓果酱适量

雨花石汤圆的做法步骤

  1. 第1步.雨花石汤圆的做法步骤 第1步

    糯米粉分成两份,做雨花石汤圆需要两种颜色的面团,一份白色,一份彩色(我加红曲粉)。没有红曲粉,可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。一瓶川秀蓝莓果酱备用!

  2. 第2步.雨花石汤圆的做法步骤 第2步

    把两种糯米团混合在一起,揉成光滑的长条状!

  3. 第3步.雨花石汤圆的做法步骤 第3步

    取一小份揉成光滑的圆球!

  4. 第4步.雨花石汤圆的做法步骤 第4步

    再把糯米球按压成饼状,放入一勺川秀蓝莓果酱!(蓝莓果酱要提前放在冰箱冷冻一下,成凝固状态,容易包一些!)

  5. 第5步.雨花石汤圆的做法步骤 第5步

    然后收口,小心的再揉成光滑的糯米团就可以了哦!

  6. 第6步.雨花石汤圆的做法步骤 第6步

    把所有的汤圆都包完!

  7. 第7步.雨花石汤圆的做法步骤 第7步

    水开后,把汤圆放进去煮熟即可!【一次可以做多点,把生汤圆(没煮熟的)放进冰箱冷冻,随吃随煮。】

  8. 第8步.雨花石汤圆的做法步骤 第8步

    煮好的雨花石汤圆,颜色粉粉嫩嫩的,很漂亮哦!味道也不错的呢!

  9. 第9步.雨花石汤圆的做法步骤 第9步

    成品图

  10. 第10步.雨花石汤圆的做法步骤 第10步

    成品图

  11. 第11步.雨花石汤圆的做法步骤 第11步

    成品图

  12. 第12步.雨花石汤圆的做法步骤 第12步

    成品图

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