甜面包（过把欧包整形瘾）

甜面包（过把欧包整形瘾）的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料加入到厨师机

2. 第2步.

   揉成光滑面团（约25分钟）

3. 第3步.

   一发至两倍大小

4. 第4步.

   发酵篮撒粉

5. 第5步.

   面团排气，光滑面放入发酵篮

6. 第6步.

   进行二发

7. 第7步.

   大约两倍大小，面团与模具基本齐平

8. 第8步.

   倒扣出面团

9. 第9步.

   用锋利的刀割十字口（刀片亦可）

10. 第10步.

    烤箱进行预热180度20分钟，中途开始上色记得加盖锡纸（我家烤箱密封性比较好，20分钟已经熟了，其他烤箱可以酌情增加时间）

11. 第11步.

    烤好后晾凉