纯素烘培之燕麦饼干

纯素烘培之燕麦饼干的做法
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纯素烘培之燕麦饼干的做法说明

这款饼干非常低脂低卡
浓浓的燕麦香和微甜的红糖配上椰奶绝对是早餐的好选择!

方子大概可以做直径6cm的饼干10片。
一大勺=15ml

纯素烘培系列更新中…………

纯素烘培之燕麦饼干的食材和调料

即食燕麦50g
红糖15-30g
低筋面粉30g
两指一撮
玉米2大勺
2大勺

纯素烘培之燕麦饼干的做法步骤

  1. 第1步.纯素烘培之燕麦饼干的做法步骤 第1步

    准备材料,裁一张10cm×10cm大的油纸 烤箱预热170℃

  2. 第2步.纯素烘培之燕麦饼干的做法步骤 第2步

    将燕麦,红糖,盐和低筋面粉放入搅拌盆,用类似淘米的手法搅拌均匀。

  3. 第3步.纯素烘培之燕麦饼干的做法步骤 第3步

    加入玉米油用同样手法搅拌均,有明显结块状。

  4. 第4步.纯素烘培之燕麦饼干的做法步骤 第4步

    加入水轻轻搅拌,不要过度搅拌。面团成微湿状

  5. 第5步.纯素烘培之燕麦饼干的做法步骤 第5步

    用量勺的大勺挖一勺原料,抹平,取出放在烤盘上,将裁好的油纸放在饼干胚上,用平底模具压平成2mm后的薄片,以此方法做完(我用的是橡皮刮刀)

  6. 第6步.纯素烘培之燕麦饼干的做法步骤 第6步

    放入烤盘,170℃,上下火烘烤20分钟。 取出后放在烤盘上晾凉

小贴士

我用的是红糖,有微微的爆浆,不喜欢的可以换成细砂糖或糖粉
糖量根据个人口味增减用量

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