薯圆

薯圆的做法
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薯圆的食材和调料

紫薯1个
红薯1个
红薯粉适量
面粉适量
适量

薯圆的做法步骤

  1. 第1步.

    1,紫薯,红薯去皮切丁,上锅蒸熟!

  2. 第2步.

    2,用勺子(我用的电饭煲饭勺)分别碾成泥

  3. 第3步.

    3,半碗冷水加3勺左右糖备用

  4. 第4步.

    4,紫薯泥内加红薯粉两勺,揉匀(用饭勺按匀);加一勺面粉,揉匀;加少许糖水,揉匀。后面不再加水,红薯粉和面粉交替添加,直至成团。红薯泥同。 注意事项:可以用糯米粉、马铃薯粉替代面粉,如果只有面粉,面粉添加不能超过红薯粉,才能让成品更Q

  5. 第5步.

    5,成形的泥团分两块,搓成长棍,用刀切小团,后用手搓成汤圆

  6. 第6步.

    6,开水下汤圆,中火,汤圆煮熟后浮起两分钟后舀入凉水中(宝宝吃,不要放凉水哦)

  7. 第7步.

    7,碗中加入酸奶/牛奶/冰粉/水果/龟苓膏……花生碎、葡萄干………口味按照自己喜好放,肉绍子都成……健康的美味就成了,一次吃不完,可以存放冰冻,像汤圆一样随吃随取

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