麻辣炸鸡翅（微波炉无油版+不粘锅油炸版）

麻辣炸鸡翅（微波炉无油版+不粘锅油炸版）的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅洗净后放入大碗。可将鸡翅前后划几刀，更加入味。

2. 第2步.

   将姜蒜切碎后加入碗里，再加入少许盐，黑胡椒粉，两勺白糖，适量辣椒粉，花椒粉，少许酱油，适量料酒，用手抓匀后腌制2-3小时。

3. 第3步.

   腌好的鸡翅沾上面粉，裹上一层鸡蛋液，再裹上面包糠。

4. 第4步.

   微波炉无油版：在盘子上放一双筷子，将裹好的鸡翅放在上面。

5. 第5步.

   放入微波炉。

6. 第6步.

   高火加热3-4分钟。

7. 第7步.

   不粘锅油炸版：裹好的鸡翅放入色拉油烧热的不粘锅中，炸金黄色出锅。

8. 第8步.

   摆盘。