蜂蜜玫瑰糕

蜂蜜玫瑰糕的做法
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蜂蜜玫瑰糕的做法说明

我特别喜欢天然的玫瑰香气,闻着十分愉悦~这款糕点是俺的黑暗自创 Orz 口感微苦,咀嚼片刻后又能尝到蜂蜜的香甜。可能不是十分讨喜,但是在炎炎夏日,坐在庭院里,在树荫下吹着微风,咬上一小口,满嘴玫瑰馥郁,品啜香茗,是十分惬意的享受呐~也许在古代可以作为药膳,哈哈~

蜂蜜玫瑰糕的食材和调料

糯米粉50g
玫瑰花75g
粘米粉150g
玉米适量
适量
蜂蜜35ml

蜂蜜玫瑰糕的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜玫瑰糕的做法步骤 第1步

    50g干玫瑰花烧成浓茶,晾凉。

  2. 第2步.蜂蜜玫瑰糕的做法步骤 第2步

    糯米粉+粘米粉混匀。

  3. 第3步.蜂蜜玫瑰糕的做法步骤 第3步

    25g干玫瑰花去蒂,花瓣打粉。不用很细。

  4. 第4步.蜂蜜玫瑰糕的做法步骤 第4步

    玫瑰花茶+糯米粉+粘米粉+玫瑰粉揉成面团,拌入蜂蜜,醒发片刻。

  5. 第5步.蜂蜜玫瑰糕的做法步骤 第5步

    我用的是GLASS LOCK正方形模具,少量玉米油抹面,以便脱模。

  6. 第6步.蜂蜜玫瑰糕的做法步骤 第6步

    水烧开后,放上锅大火蒸20min。用硅胶铲划拉四周脱模。

  7. 第7步.蜂蜜玫瑰糕的做法步骤 第7步

    切块~

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