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蛋糕甜品3: 全蛋蛋挞液
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FoodMatters食记
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蛋糕甜品3: 全蛋蛋挞液的做法说明
试过很多比例,觉得这个最简单经济,无需多出蛋白处理。
使用成品派皮Puff Pastry。
10cm直径,一个量。
蛋糕甜品3: 全蛋蛋挞液的食材和调料
鸡蛋
1个(带壳60克)
奶油
与
鸡蛋
同重
砂
糖
10克
蛋糕甜品3: 全蛋蛋挞液的做法步骤
第1步.
所有材料打匀,糖化了即可。
第2步.
倒入蛋挞皮7分满。200度15~20分钟。
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