油爆大虾

油爆大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾，洗净，修剪（我有强迫症，必须把脚和须修剪干净，还有嘴巴上的尖尖角）挑虾线。

2. 第2步.

   姜切片，大蒜头切片，葱切段。

3. 第3步.

   洋葱切块，青椒切块。

4. 第4步.

   起锅，热锅，倒油，热油，下虾，炸脆。

5. 第5步.

   全部炸好，捞出。锅内油放生姜，大蒜头，葱，洋葱，爆香，放炸好的虾，放调味料，料酒，盐，鸡精，黑椒汁，蚝油等。煸炒下，最后放青椒，稍微炒下就出锅咯。

6. 第6步.

   中间的图忘记拍了，反正就那个意思啦。最后的出炉盛盘图。^_^