所有的菌类当中，我的最爱就是金针菇，它有个有趣的别名叫做：see you tomorrow哈哈哈，意味深长啊！
金针菇去根。洗净，控干水分。
把控干水分的金针菇放入盘中。把剁椒铺在上面上锅大火蒸五分钟。
取出倒掉盘子里的水。撒上葱花末。放入蒸鱼豉油。起锅烧热油，浇在葱花上即可。
大功告成！
注：无需加盐，本身剁椒和蒸鱼豉油就有够咸了。
