砂锅排骨虾粥

砂锅排骨虾粥的做法
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砂锅排骨虾粥的做法说明

我很喜欢大排档的砂锅粥,每次都点的虾粥但感觉虾的分量太少了,索性自己做!神一般的发现比外面的好吃很多哦!因为我添加了~~~往下看吧!

砂锅排骨虾粥的食材和调料

大米适量
20只
适量
芋头适量
萝卜干少许
香菜两根
芥菜一颗
干贝5粒
排骨一条
豆瓣酱一勺

砂锅排骨虾粥的做法步骤

  1. 第1步.砂锅排骨虾粥的做法步骤 第1步

    排骨洗干净之后拿盐和酱油腌制15分钟

  2. 第2步.砂锅排骨虾粥的做法步骤 第2步

    小芋头,切小块之后备用(这一步很关键哦!超香的)😍

  3. 第3步.砂锅排骨虾粥的做法步骤 第3步

    处理虾,我不喜欢把虾头去掉,因为其实虾头是挺有味道的。只需要把中间的虾线和脏东西去掉就行了。放着备用

  4. 第4步.砂锅排骨虾粥的做法步骤 第4步

    姜蒜切片备用

  5. 第5步.砂锅排骨虾粥的做法步骤 第5步

    图中的香菜和芥菜,干贝备用。

  6. 第6步.砂锅排骨虾粥的做法步骤 第6步

    因为材料比较多,米放一小碗就够了!开火把姜蒜和芋头放进去一起,水沸了之后放入排骨😍

  7. 第7步.砂锅排骨虾粥的做法步骤 第7步

    我喜欢普宁豆瓣酱也是这道菜的特色哦~排骨放入后再放入我们潮汕的萝卜干😘快熟了就把虾、芥菜、香菜倒入!最后将豆瓣酱混一点酱油和盐适量,调味调色。

  8. 第8步.砂锅排骨虾粥的做法步骤 第8步

    就这样完成咯~超级美味又便捷的排骨虾粥😊

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