雜菌意大利飯

雜菌意大利飯的做法
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雜菌意大利飯的做法说明

话说我超爱吃意大利饭,总吃不厌,就在家试着做这个高大上的食物,满足一下老公的胃

雜菌意大利飯的食材和调料

洋蔥半只
杂菌200g
意大利米1杯
鸡汤半盒
葡萄酒半杯
芝士碎适量

雜菌意大利飯的做法步骤

  1. 第1步.

    橄榄油三匙,下杂菌翻炒至香味出来,盛起备用

  2. 第2步.

    橄榄油把洋葱粒炒到轻轻跳起的时候,放下意大利米,吵到米粒跳动,下白葡萄酒,炒到酒快干了,就下清鸡汤,盖上盖子

  3. 第3步.

    过程中不断打开盖子看看,鸡汤看干就继续加,不停的翻动米饭,这时候可以加入杂菌,继续翻炒,过程大概半小时。试一下米饭软硬适中的时候,加入芝士碎拌一下,大功告成。

小贴士

白葡萄酒我家刚好用完了,我就加了其他洋酒开进鸡汤里,味道还不错。最后的芝士碎可加可不加,不过拉丝好看😊

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