韭菜苔卤肉

韭菜苔卤肉的做法步骤

1. 第1步.

   香干切块，卤肉切片，外婆用的是自制卤肉，不会做卤肉的可以在卤制品店直接购买成品卤肉

2. 第2步.

   韭菜苔清洗干净，放在案板上

3. 第3步.

   韭菜苔切成段，如图

4. 第4步.

   拿出一整个大红辣椒，不辣很清甜的那种

5. 第5步.

   去掉辣椒心，将辣椒切成条

6. 第6步.

   倒油，热锅凉油

7. 第7步.

   放入辣椒，中火炒拌至软熟

8. 第8步.

   倒入韭菜苔，中火，炒拌几下即可

9. 第9步.

   放入卤肉，喜欢吃香干的卤肉香干一起放，中火炒拌几下（上图没有香干）

10. 第10步.

    出锅（图中有香干，出锅图是第一次做菜时拍的）

11. 第11步.

    最后放一张午餐全家福，两荤两素一汤😊