秘制卤水鹌鹑蛋

秘制卤水鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先把鹌鹑蛋洗净，加水放入锅中

2. 第2步.

   我选用的是智能锅，选择手动模式，小火煮5分钟，（可以用家用的锅）。

3. 第3步.

   把煮好的鹌鹑蛋拿出来，轻轻地捏破，卤的时候就好入味。

4. 第4步.

   把准备好的材料（我选用的是我们店的香料）加入锅里。

5. 第5步.

   把已经煮好的鹌鹑蛋加入卤水中。

6. 第6步.

   加入一升的水。

7. 第7步.

   开火等水开后，转小火煮5分钟后关火，鹌鹑蛋冷却后，盖上保鲜膜 ，冷藏腌制24小时

8. 第8步.

   放回温室就可以开吃啦！