卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切丁

2. 第2步.

   鸡蛋煮熟，剥皮，用牙签扎小眼。

3. 第3步.

   香菇泡发

4. 第4步.

   葱，姜准备好

5. 第5步.

   油入锅，下葱姜，料酒，煸炒。加少许胡椒粉去肉腥味。

6. 第6步.

   老抽少许，入香菇煸炒出香味，加红葱姜3大勺，加水和鸡蛋。

7. 第7步.

   山姆店购

8. 第8步.

   所有料入锅，加水略平肉，大火开转小火，一小时以后尝尝味道，各自按口味添加佐料，可以略加糖，注意最后收汁的时候要勤翻炒，以免肉粑锅。

9. 第9步.

   蔬菜随意加，抄熟就可以！