胃口不好的时候，来一碟酸甜咸鲜、色香味具全的红椒，简单又开胃！妈妈的菜肴，结婚了之后我开始自己下厨，尝试做各种菜肴，但是，还是念念不忘妈妈的味道～
红椒切条状，蒜剁碎，颗粒不用太碎。
热锅，倒油，放入蒜粒爆香
加入红椒，翻炒至红椒油亮，加酱油翻炒至红椒熟
起锅前加入醋，盐（先尝一下咸淡），糖，翻炒一会儿出锅。装盘，上桌！
如干锅了可以加一点水，保持有一定的汁水～灰常下饭的哦！小朋友也超喜欢的！
