红糖紫米莲藕

红糖紫米莲藕的做法步骤

1. 第1步.

   选择七孔以上比较大个的莲藕 不要太长的 切下大约1cm的头备用

2. 第2步.

   紫米泡10小时后 用筷子一点点戳进莲藕的孔里 这时候可以边看剧边戳紫米了哈哈

3. 第3步.

   将步骤1中切下备用的头盖住莲藕 用牙签固定 将莲藕放入锅中 加水没过莲藕 再加入红糖适量 （试下觉得甜就可以了）

4. 第4步.

   大火烧开水后转小火 煮1h 再加入冰糖适量 煮1h 收汁 捞起来

5. 第5步.

   切好后淋上煮莲藕时的红糖糖浆 完成✅

6. 第6步.

   装盘

7. 第7步.

   欣赏完毕 不立即吃可以放冰箱 会更好吃