豆角酱肉馅儿包子

豆角酱肉馅儿包子的做法步骤

1. 第1步.

   肉切成小丁。锅里不放油直接进去煸炒至出油

2. 第2步.

   煸炒至金黄，加入葱姜末，少许白胡椒粉，白糖炒匀。

3. 第3步.

   加入生抽老抽翻炒两下，加入足量水水开后小火炖60分钟

4. 第4步.

   芸豆角切成末，如图，不需要太小的末。

5. 第5步.

   锅里汤汁收浓加入豆角煸炒。调入盐，鸡精翻炒两下出锅，不需要炒太久，后边还会蒸。

6. 第6步.

   包子馅儿完成

7. 第7步.

   提前发好的面。

8. 第8步.

   开始包包子

9. 第9步.

   包好后醒20分钟，同时蒸锅加入水。

10. 第10步.

    水开后上锅，大火蒸15——20分钟

11. 第11步.

    关火三分钟后再开锅

12. 第12步.

    松软的大包砸