海南糯米糍(意粑)

海南糯米糍(意粑)的做法
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海南糯米糍(意粑)的做法说明

每到季节爸爸都会包意粑给我们吃,包的是花生白糖味的。特意请教了父亲包法,找家婆要了一个老椰子,自己动手丰衣足食。

海南糯米糍(意粑)的食材和调料

糯米粉
红糖30
椰子40
椰子丝可换成花生,要炒过40
香蕉随意

海南糯米糍(意粑)的做法步骤

  1. 第1步.海南糯米糍(意粑)的做法步骤 第1步

    老椰子,自己刨丝,花了我40分钟。

  2. 第2步.海南糯米糍(意粑)的做法步骤 第2步

    一个椰子丝成品不少

  3. 第3步.海南糯米糍(意粑)的做法步骤 第3步

    小区里种有香蕉,割几片叶子。

  4. 第4步.海南糯米糍(意粑)的做法步骤 第4步

    洗干净,煮过。

  5. 第5步.海南糯米糍(意粑)的做法步骤 第5步

    椰子丝和红糖搅拌,也可下锅加热拌均。

  6. 第6步.海南糯米糍(意粑)的做法步骤 第6步

    开始包了

  7. 第7步.海南糯米糍(意粑)的做法步骤 第7步

    和糯米粉成面团。

  8. 第8步.海南糯米糍(意粑)的做法步骤 第8步

    一片香蕉叶包一个,底四个角对折,不用牙签固定。家里糯米粉少了,只包了这几个。

  9. 第9步.海南糯米糍(意粑)的做法步骤 第9步

    上锅蒸15分钟,开吃了,倒了一个。

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