清蒸大闸蟹，螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。--丁丁先生
准备好大闸蟹--丁丁先生
把大闸蟹用板刷洗净--丁丁先生
锅里放一碗水，放姜片，葱结加一点料酒，一点油--丁丁先生
放上蒸屉，并放上大闸蟹--丁丁先生
大火蒸5分钟，转中火10分钟--丁丁先生
除去绳子，摆盘--丁丁先生
姜切末，加鲜抽，香醋，搅拌好，就可食用大闸蟹。--丁丁先生
丁丁先生大闸蟹上桌咯！
1.扎大闸蟹的绳子一定要是纱线。
2.锅里放些料酒，可以去腥。
3.锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽。
丁丁先生给您提供大闸蟹咯。