85度C——熏鸡肉松

85度C——熏鸡肉松的做法步骤

1. 第1步.

   后油法将面团揉至扩展阶段一发，结束后分为两个面团滚圆松弛15分钟

2. 第2步.

   将熏鸡肉加入沙拉酱拌匀（家里鸡肉用完了就用现成的烟熏火腿代替的味道也很赞）

3. 第3步.

   取一个面团，擀成椭圆形，烦面底边压薄 中间放上拌好的馅料（我是芝士控所以增加了点马苏里拉芝士）

4. 第4步.

   卷起进行二发，大概30分钟

5. 第5步.

   二发好的面团表面刷蛋液，挤适量沙拉酱 烤箱180度烤15分钟

6. 第6步.

   出炉晾凉从中间切开，涂适量沙拉酱裹上辣松就好啦！