💗❤️🐻芋圆

💗❤️🐻芋圆的做法
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💗❤️🐻芋圆的做法说明

天气☁️太热不想吃饭来点冰冻甜品吧一定要看了我的小贴士再开始做吧

💗❤️🐻芋圆的食材和调料

红薯小的多根,大的一根
紫薯小的多根,大的一根
木薯粉少许
西米少许
南瓜一点
一些
红豆少许
爱心模具一个
冰块少量
椰奶一瓶
熊熊模具一个

💗❤️🐻芋圆的做法步骤

  1. 第1步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第1步

    准备图片上这些东西

  2. 第2步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第2步

    南瓜去皮

  3. 第3步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第3步

    南瓜切片

  4. 第4步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第4步

    上蒸格蒸南瓜蒸熟蒸软

  5. 第5步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第5步

    蒸好南瓜倒盆里加入木薯粉(如果吃得甜南瓜蒸好倒盆里趁热加白糖用勺子拌匀后再加木薯粉,用勺子不要直接用手很烫)

  6. 第6步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第6步

    倒入的木薯粉多少根据南瓜量多少决定,只要不沾手不沾盆就可以了

  7. 第7步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第7步

    用心形模具按压出的南瓜芋圆

  8. 第8步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第8步

    全部做好装盘硬冻

  9. 第9步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第9步

    红苕去皮

  10. 第10步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第10步

    切片上蒸格蒸熟蒸软

  11. 第11步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第11步

    蒸好倒入盆加木薯粉(木薯粉倒的量根据红薯多少,不沾手不沾盆就可以,如果吃得甜,蒸好红薯以后倒盆要趁热加白糖用勺子拌匀再倒木薯粉,很烫不要用手噢)

  12. 第12步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第12步

    用熊熊模具开始按压

  13. 第13步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第13步

    按压成型

  14. 第14步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第14步

    装盘硬冻

  15. 第15步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第15步

    紫薯去皮

  16. 第16步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第16步

    切片上蒸格蒸熟蒸软

  17. 第17步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第17步

    蒸好倒盆里加木薯粉,木薯粉比例也还是一样不沾手不沾盆就可以,(吃得甜倒蒸好的紫薯出来时趁热加白糖拌匀后再加木薯粉,用勺子哦很烫)

  18. 第18步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第18步

    准备心形模具开始按压做

  19. 第19步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第19步

    做好的心形装托盘硬冻

  20. 第20步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第20步

    来个全图一起放好冻冰箱硬冻冻好以后装口袋,零下18度以下可以管两个月呢!

  21. 第21步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第21步

    红豆要提前一天泡起

  22. 第22步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第22步

    泡成图片这样

  23. 第23步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第23步

    加冰糖熬煮

  24. 第24步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第24步

    熬入味熬烂等冷了放冰箱冻起备用

  25. 第25步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第25步

    水烧开下西米煮到中心一点白关火焖十几分钟就好

  26. 第26步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第26步

    这样的西米露就算好了

  27. 第27步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第27步

    水烧开下做好的心形南瓜芋圆,熊形的红薯芋圆,心形的紫薯芋圆,不能煮久了,只要浮起来立马捞起来放进凉水侵泡,吃原味的话就,倒入刚熬好冻了的红豆汤和红豆,沥起刚煮好凉水侵泡的芋圆,加入西米露,冰块就可以

  28. 第28步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第28步

    做好的原味芋圆

  29. 第29步.💗❤️🐻芋圆的做法步骤 第29步

    椰奶芋圆的做法:也是把刚做好的心形南瓜芋圆,熊形红薯芋圆,心形紫薯芋圆下入烧开的水里只要浮起来立马捞起来放进凉水侵泡,倒入冰箱里冻好的椰奶,再倒入熬好冻了的红豆,沥起刚煮好凉水侵泡的芋圆,加入西米露,冰块就可以

小贴士

红豆沙红豆汤要提前一天泡豆子,所以想当天吃必须提前一天就开始准备噢,还有冰块也提前要冻好噢!西米要现吃闲煮,冻冰箱会变硬不能用影响口感,但西米要煮一个小时左右可以根据时间做调整,但一定要记住西米现吃现煮噢!

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