七月半层糕稞

七月半层糕稞的做法
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七月半层糕稞的做法说明

每年七月半必有佳品!

七月半层糕稞的食材和调料

粘粉八两
薯粉二、三两
七两
适量

七月半层糕稞的做法步骤

  1. 第1步.七月半层糕稞的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.七月半层糕稞的做法步骤 第2步

    赤糖泡水,搅拌好颗粒

  3. 第3步.七月半层糕稞的做法步骤 第3步

    粘粉和薯粉倒在一起

  4. 第4步.七月半层糕稞的做法步骤 第4步

    用糖水搓成团,搓多几下,搓多好吃点!

  5. 第5步.七月半层糕稞的做法步骤 第5步

    然后慢慢的加入糖水加到变成米浆

  6. 第6步.七月半层糕稞的做法步骤 第6步

    锅水开了,大的铜盘子抺层油

  7. 第7步.七月半层糕稞的做法步骤 第7步

    放上米浆给蒸4分钟,4分钟过后看米浆硬不硬,硬的话就继续加少量糖水,(这一步自已感觉哦)每一层都蒸上4分钟哦!

  8. 第8步.七月半层糕稞的做法步骤 第8步

    盖子的水蒸汽不要滴在稞上哦!

  9. 第9步.七月半层糕稞的做法步骤 第9步

    最后一层撒上芝麻,蒸上15分钟,就完成了!

  10. 第10步.七月半层糕稞的做法步骤 第10步

    成品

小贴士

1:盘子要放平,要不然会一边厚一边簿,厚的怕不熟!2:水的量是没有固定的啊,所以不能准确的说明,还有蒸熟的粿会开裂会皱是水少了是硬了!

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