有次在外面吃饭，做得干锅菜花超级好吃。但好吃归好吃，外面做的始终太多油太辣了。每每吃完都是一碗的油啊。在家研究了好多次都失败了。这次终于成功了特意记录一下。
自己是广州本地人，虽然有时喜欢重口味，但少油少盐是自己健康宗旨。自己在家做，总得吃得健康一些，所以油/盐/辣椒我都少放了一些，不太油也不太辣哦。
准备材料: 1.松花 750g 2.小干辣椒 2只 3.蒜头 2瓣 4.辣椒酱我推荐图中的牌子(不太辣而且很香) 5.烧汁
1.把菜花掰开洗净，用开水灼一下，并且沥干(不用烫太久的哦) 2.放 蒜头/辣椒 下油锅，炒到闻到辣椒蒜头香味后，倒入菜花一起拌炒 3.下 盐/鸡粉/辣椒酱 后，快速拌炒均匀 4.最后把 烧汁 放入，再拌炒一下即可