此菜谱可以做两个9寸的pizza！！
自己做的面皮又软又香，买pizza皮比较容易考糊！！
和面的时候，水可以根据和面的手感调整一下。
| pizza皮 | |
| 高筋面粉 | 180g |
| 低筋面粉 | 80g |
| 糖 | 8-10g |
| 植物油 | 8-10g |
| 发酵粉 | 8-10g |
| 温水 | 适量 |
| pizza陷 | |
| 猪肉馅 | 2-3两 |
| 番茄酱 | 适量（炒猪肉用） |
| 洋葱丁 | 适量（炒猪肉用） |
| 洋葱丝 | 适量 （10条左右） |
| 青椒丝 | 适量（10条左右） |
| 生抽 | |
| 盐 | 一点点，1g |
| 糖 | 1g |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 培根 | 几片 |
先做pizza皮，把面粉，糖，盐，发酵粉混合，用筷子搅拌均匀。然后放温水，揉面。揉到盆干净，放植物油，再揉几下。
发酵1-1.5小时。
发酵好以后，把气泡揉出来，撒少量干面粉一起揉，防止太粘手。然后分成两个均匀大小，擀成圆片，放到pizza盘中。
用叉子把面皮上扎满孔。
烤箱预热200度，然后放到烤箱中层，烤5分钟。pizza皮就做好啦～～
热炒锅，放油，然后放入猪肉馅，炒熟，放入洋葱丁，再倒入适量的番茄酱，喜欢酸的可以多放点，放糖，生抽，盐，胡椒粉，炒好。
把炒好的肉酱平铺在pizza皮上，放一层芝士，再放几片培根，青椒丝，洋葱丝，再放一层厚厚的芝士。披萨皮边刷一层植物油。
烤箱预热200度，中层烤大概15分钟左右即可，每家烤箱不同，第一次做要勤观察^^