素炒白玉菇

素炒白玉菇的做法步骤

1. 第1步.

   白玉菇，黄瓜，胡萝卜，尖椒切成自己喜欢的丁和片，爆锅用的葱姜蒜备好

2. 第2步.

   生抽，一小捏糖，蚝油，盐，醋，鸡精，淀粉，少量水调成汁儿

3. 第3步.

   热锅倒油，油热放葱姜蒜以及少量黑胡椒爆锅，倒入胡萝卜翻炒片刻，倒入白玉菇，快炒熟时，放尖椒和黄瓜，淋入调好的汁儿，略炒片刻，出锅