
很想买面包机很久了,这暑假终于买了,东陵06A型号,有了这面包机以后不用那么辛苦揉面啦!每次用都很方便、很成功,这次先分享一下这方。
1、把全部材料放进面包机,先放粉再放糖盐干酵母蛋黄,盐和酵母要分开放,最后放牛奶和黄油,先按和面一次再按发面团。这份量可以做两个6寸的底。
2、把完成的面团拿出分两份,用少粉揉一下表面,用棒子滚开成圆饼底。
3、把圆饼扑在盘子里,用叉不停打洞。(底要薄,边要厚点)
4、把榴莲肉扑好,放上芝士,送入烤箱。(170度上下火,15分钟)

完成
皮薄、软,就好食,做皮好重要。发酵时不要过长,大概1个钟,过长时间皮会酸。