如何熬出濃雞湯？

如何熬出濃雞湯？的做法步骤

1. 第1步.

   首先準備一個熬雞湯的鍋，最好是石鍋或者比較適合熬湯的砂鍋或者陶瓷鍋之類，實在沒有的話隨便什麼鍋都可以。

2. 第2步.

   準備一鍋沸水，把全部雞肉放下去煮沸。

3. 第3步.

   熬的時候水會慢慢變成像這樣的顏色

4. 第4步.

   煮沸撈出

5. 第5步.

   把雞肉撈起 放在準備好的一碗涼水裡面。

6. 第6步.

   盛出

7. 第7步.

   之後把雞肉撈起 放在石鍋里 準備開始熬雞湯了！

8. 第8步.

   加入礦泉水，入七分滿。

9. 第9步.

   倒入一點黃酒

10. 第10步.

    加蔥段和薑片

11. 第11步.

    把蟲草花，紅棗，枸杞，依次放入

12. 第12步.

    蓋上石鍋

13. 第13步.

    大火煮沸后，打開蓋

14. 第14步.

    轉小火

15. 第15步.

    攪動一下雞肉，均勻

16. 第16步.

    繼續蓋上蓋子，慢火熬1.5小時。

17. 第17步.

    開蓋，加少許鹽。關火

18. 第18步.

    加完鹽把蓋子蓋上悶10分鐘。

19. 第19步.

    最後打開來就是一鍋濃濃的雞湯了。成品