这是最简单又好吃的菜！并且是大酒店的招牌菜！调料少，无负担！本人强烈推荐！
干豆腐切丝，入盘，放入一品鲜酱油，撒上葱花或葱丝，最上面再放上蚝油。
锅里放油，烧开后，直接浇到蚝油上面，用筷子把干豆腐拌匀即可。
1. 在东北辽宁，只要是做拌凉菜用的干豆腐，我们都会买“锦州干豆腐”。2. 如果你想更美味：冷锅放油和10粒左右花椒2枚大料2个干辣椒，等油烧开了，把花椒大料干辣椒捞出后，再直接浇到蚝油上。
