花生香酥小饼

花生香酥小饼的做法
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花生香酥小饼的做法说明

香酥入口,好吃到爆!

花生香酥小饼的食材和调料

黄油85克
65克
花生100克
鸡蛋2个
低筋面粉150克
淡奶油(或炼乳15克

花生香酥小饼的做法步骤

  1. 第1步.花生香酥小饼的做法步骤 第1步

    准备好需要的原材料

  2. 第2步.花生香酥小饼的做法步骤 第2步

    先把花生仁烤熟去皮,用擀面棍擀碎,备用

  3. 第3步.花生香酥小饼的做法步骤 第3步

    黄油室温软化后加入炼乳糖粉打发到体积蓬松

  4. 第4步.花生香酥小饼的做法步骤 第4步

    分两次加入鸡蛋搅打均匀

  5. 第5步.花生香酥小饼的做法步骤 第5步

    黄油糊打发好的状态

  6. 第6步.花生香酥小饼的做法步骤 第6步

    倒入花生碎

  7. 第7步.花生香酥小饼的做法步骤 第7步

    筛入低筋面粉

  8. 第8步.花生香酥小饼的做法步骤 第8步

    搅拌均匀

  9. 第9步.花生香酥小饼的做法步骤 第9步

    面团比较粘手,在手心沾少许凉水,把面团揉成大小一样的饼干坯,稍稍按扁

  10. 第10步.花生香酥小饼的做法步骤 第10步

    刷上一层蛋黄液

  11. 第11步.花生香酥小饼的做法步骤 第11步

    点缀少许芝麻,烤箱提前预热170度,上下火烘烤10~15分钟,烤至表面金黄

  12. 第12步.花生香酥小饼的做法步骤 第12步

    烤好得到颜色很漂亮吧,嘻嘻,味道很不错哦

小贴士

1:黄油一定要室温软化,不能化成水状。
2:烤熟的花生仁不能擀的太碎

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