牛肉卷炒芥蓝

牛肉卷炒芥蓝的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉卷对半切开，芥蓝切至与牛肉卷等大，香菇面切花（为了美观，懒得切也ok），大蒜和葱切末备用。

2. 第2步.

   热锅加少许橄榄油，加大蒜和葱花爆香，再将牛肉卷和芥蓝一起入锅翻炒片刻，加少许盐和黑胡椒出锅。

3. 第3步.

   热锅，加少许橄榄油先将香菇双面煎出好看的颜色，然后加80ml水焖煮，等水煮干用锅铲用力压扁香菇，把水分逼出，调小火再煎一下就可以出锅了。

4. 第4步.

   摆盘拍照，仪式完成，可以开动啦！