水蒸蛋

水蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将2只蛋打入碗中 倒入料酒&盐：打发均匀

2. 第2步.

   慢慢加入温水：搅拌均匀 过滤或舀走泡泡。

3. 第3步.

   蒸锅中烧开水：水滚后 放入水蒸蛋：大火蒸10分钟。 关火撒上葱花：虚蒸2几分钟