小炒,下饭本来是红色秋葵下锅翻炒变绿色了
猪肉切丝,用水淀粉浆一下,炒的时候肉丝会特别嫩,不柴
辣椒,秋葵切丝或滚刀切
翻炒肉丝,葱花,下入辣椒,秋葵 ,放少许盐,爆炒
翻几下就熟了,秋葵炒着吃无论是口感还是味道都很好,炒时不用放其它多余调料