咖喱炒饭

咖喱炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切小块，加水煮，比较熟的情况后捞出备用。

2. 第2步.

   鸡腿去骨，切丁，加姜片，料酒，少许盐拌匀腌制。(忘记拍图了)

3. 第3步.

   虾去头和虾线，加料酒和姜腌制，免得腥味重。

4. 第4步.

   剩饭和咖喱块备用

5. 第5步.

   两个鸡蛋炒好后盛出备用

6. 第6步.

   下鸡腿肉，翻炒变色后加入少许水闷3分钟左右，然后大火将汤汁收干

7. 第7步.

   下入虾，翻炒待稍微变色后，下土豆丁，米饭，鸡蛋，咖喱块，翻炒，待咖喱均匀化开，入味即可