上周朋友带5岁的宝宝过来玩,特意做了披萨,发现太大,小朋友吃不完,而且吃起来也很费劲。
所以一直想着可以给小朋友做小小的披萨,然后因为做披萨面皮也很费功夫,所以直接用现成饺子皮也是一个很好的选择。
专门给儿童定制的迷你饺子皮小披萨。
鲜艳的彩蔬,超级迷你的造型、加了一点自制番茄酱和芝士,酸甜奶香,哈哈,一款专门为讨小朋友欢心而打造的快手、美味披萨饼。
适合宝宝年龄:2岁以上
难度:易
时间:30分钟
用具:刀、砧板、平底煎锅、锅铲、烤箱
芝士营养解读
芝士也叫做干酪、奶酪、起士、起司等
本质上是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
• 能补充钙质。
• 能增进抵抗疾病能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康等。
• 含有的乳酸菌有利于维持肠道内正常菌群的平衡和稳定,防治便泌和腹泻。
• 购买时选择颜色均匀者为佳。
食用量
1岁以上就可以吃芝士了,每天吃20-30克为宜。
1-2岁期间,最好不要超过每天20g。
饺子皮 | 6张 |
豌豆、玉米粒 | 各1小把 |
胡萝卜 | 1/4根 |
樱桃番茄 | 4-6粒 |
自制番茄酱 | 两勺 |
芝士 | 10-15g |
植物油 | 少许 |
盐 | 少许(可不加) |
准备好所有食材,将胡萝卜切丁,番茄樱桃切丁。
锅内刷一层植物油,把鸡蛋摊成薄饼,用锅铲弄小块,出锅备用。
再放入豌豆、玉米粒、胡萝卜丁中火煸炒2分钟左右,可稍稍加点盐调味(可不加)。
炒彩蔬出锅和鸡蛋块一起放旁边备用
把饺子皮铺上玛芬模具中
刷一层薄薄的番茄酱
均匀的在每个饺子皮上放入步骤4的混合物
放上番茄樱桃
再撒一层薄薄的芝士
放入烤箱180度(提前预热8-10分钟),之后烤制大约12-15分钟。
烤好的小披萨香喷喷的o(^▽^)o
超级诱人,开吃
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1、尽量选择不易出水且易熟的食材来做这款披萨,如果你选择的是容易出水的食材,会让饼皮湿哒哒的,你需要事先将食材放入烤箱脱水。
2、海鲜类先焯水至八分熟,不但可去除水份,也能缩烘烤的时间,这样与蔬菜一起烤才能实现时间上的一致性。
3、只有马苏里拉芝士才能拉出长长的奶酪丝,所以不建议用其它芝士来代替马苏里拉芝士。
4、尽量用比较新鲜的饺子皮,放久了的饺子皮吃起来口感干硬。