通菜的叶子比茎容易熟，如果一起炒一般叶子会蔫了，分开做完美解决这个问题～茎部那盘超级下饭！
花点时间，把通心菜的叶子和茎分开，清洗干净。把茎部切成粒状。
把叶子和茎分开炒，做成两盘。 叶子用腐乳和蒜蓉炒。
茎用豆豉和老干妈及蒜蓉炒。需要试味加盐。
备注：方子来自田螺姑娘
