火焰山翡翠鱼柳

火焰山翡翠鱼柳的做法
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火焰山翡翠鱼柳的做法说明

一人食午餐

火焰山翡翠鱼柳的食材和调料

冻巴沙鱼柳半条
番茄半颗
莴笋一个
白酒2小匙
鲜辣味粉少许
黑胡椒粉少许
少许
少许

火焰山翡翠鱼柳的做法步骤

  1. 第1步.火焰山翡翠鱼柳的做法步骤 第1步

    鱼柳解冻切块 放入白酒鲜辣味粉黑胡椒粉盐混合均匀 腌制15-25分钟

  2. 第2步.火焰山翡翠鱼柳的做法步骤 第2步

    莴笋头去叶去皮切小块备用

  3. 第3步.火焰山翡翠鱼柳的做法步骤 第3步

    番茄切块备用

  4. 第4步.火焰山翡翠鱼柳的做法步骤 第4步

    葱切碎备用

  5. 第5步.火焰山翡翠鱼柳的做法步骤 第5步

    热锅冷油 油热后放入葱碎翻炒出香味 放莴笋头翻炒20秒左右 放入鱼柳块翻炒至鱼肉变白放入番茄翻炒 小火收汁 出锅

小贴士

鱼柳最佳口感翻炒5-6分钟 因此番茄放入时间大概在鱼柳放入后4-5分钟为佳

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