三色虾仁

三色虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁洗净、去除虾线，用少量的盐和料酒腌渍20分钟。

2. 第2步.

   玉米掰粒，胡萝卜和黄瓜切丁。

3. 第3步.

   虾仁中倒入蛋清，再腌渍20分钟。

4. 第4步.

   锅中倒入少许油，加入腌渍后的虾仁炒至颜色金黄，然后起锅备用。

5. 第5步.

   锅中再次倒入少许油，加入三色蔬菜入锅翻炒。

6. 第6步.

   加入虾仁继续混合翻炒。

7. 第7步.

   加入盐、生抽和鸡精调味，一盘颜色鲜艳、口味Q弹的三色虾仁便完成了。