豆沙(枣泥)月饼

豆沙(枣泥)月饼的做法
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豆沙(枣泥)月饼的做法说明

月饼自己做 没有防腐剂 健康

豆沙(枣泥)月饼的食材和调料

中筋面粉300g
250g
6g
花生170g
蛋黄1颗

豆沙(枣泥)月饼的做法步骤

  1. 第1步.豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第1步

    除了蛋黄 配料混合 和面 包保鲜膜 一个小时之后使用

  2. 第2步.豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第2步

    承重 一个面团25g左右

  3. 第3步.豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第3步

    馅料称重 60g

  4. 第4步.豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第4步

    用月饼模子 扣出形状

  5. 第5步.豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第5步

    喷水 烤箱200度 考五分钟定型 拿出来 刷薄薄一层蛋黄水

  6. 第6步.豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第6步

    再考20分钟 就完成了

小贴士

一定用花生油 面团延展性好 不开裂

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