汤种酸奶奶酪吐司

汤种酸奶奶酪吐司的做法步骤

1. 第1步.

   制作汤种，面粉和水搅拌均匀后小火一边加热一边搅拌至糊状，冰箱冷藏至冷却（大概45-60分钟）

2. 第2步.

   主面团除黄油外所有材料与汤种按先液体，后粉类，最后酵母的顺序放，揉至扩展，加入黄油揉至完全，进行一发至2倍大，戳孔不回缩

3. 第3步.

   面团排气等分三份滚圆松弛10分钟

4. 第4步.

   取一个面团擀成如图样

5. 第5步.

   左右折起来

6. 第6步.

   擀成如图样

7. 第7步.

   卷起

8. 第8步.

   码放进土司盒进行二发

9. 第9步.

   二发至8-9分满，烤箱预热170度，中下层，40分钟，上色满意后加盖锡纸

10. 第10步.

    出炉后立刻脱模冷却至尚有余温时密封保存