西兰花和白花菜这对蔬菜中的姐妹花，不仅位列最佳健康蔬菜之列，还因为其含有的丰富果胶和纤维素，使得它们可以带来很强的饱腹感，但只有草怎么能扛饿呢？那就加几条年糕吧！加上我最爱的咖喱来给这盘素食调味，吃起来就不会觉得很单调啦呢。
原料
水烧开加一勺盐一勺油，将西兰花烫熟
然后过冷水，这样就能保持翠绿
白花菜也同样烫熟，然后过冷水
沥干备用
热锅加一勺油先将胡萝卜炒一下
加一碗水，放入咖喱块溶化
然后加入年糕
再倒入白花菜
挤上点鲜鸡汁，然后一起翻炒均匀
待收汁的差不多以后加入西兰花关火，再翻均匀就好啦
咖喱的辣度也可以根据自己的需要选择，年糕是新鲜的那种，所以不需要煮很长时间就软了。