鸡翅用刀斜割几下,要切的深一点,再用牙签扎几下
将鸡翅用料酒,老抽,姜片,蒜片腌制几个小时
锅内倒油,油热后放入冰糖炒化,再放入鸡翅,煎至两面金黄
倒入腌制鸡翅的调料水,加入两勺蜂蜜,加生抽,加水,没过食材,加盐,大火烧开,收汁
将翅根根部报包上锡箔纸,以免烤焦(鸡翅不用包),烤盘上铺上锡箔纸,将鸡翅放在锡箔纸上,用锡箔纸包住鸡翅。
烤箱150度预热,鸡翅烤10分钟
摆盘