低油牛排

低油牛排的做法步骤

1. 第1步.

   将冷冻牛排从冷藏室取出，自然解冻至与室温一致。

2. 第2步.

   用刀背将牛排正反两面敲打至松软

3. 第3步.

   撒上手工研磨的黑胡椒 注意 要两面撒入 并加上生抽少许调味，裹上少许橄榄油保留牛肉水分

4. 第4步.

   大火将锅烧热 倒入半勺油 用刷子刷匀 转小火煎正反面各四分钟 如果牛排太厚 可加入适量的水

5. 第5步.

   成品出锅啦