不用浪费蛋清的蛋挞方子

不用浪费蛋清的蛋挞方子的做法步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋不用去蛋清！

2. 第2步.

   加入白砂糖搅拌均匀。这一步要多搅一阵，特别如果用的白砂糖会沉底，不容易融化。 网上糖加到70g，我减为50g，但仍然觉得甜了，下次再少一点。

3. 第3步.

   加入牛奶120g，继续搅匀。

4. 第4步.

   我过了两边，使更顺滑。

5. 第5步.

   这次奶油按方子加了120g，但是觉得略油腻，下次也会酌情减一点。

6. 第6步.

   烤箱预热，220度，25分钟，放在下层，烤箱不同最后几分钟要看一下酌情增减。我烤出来觉得皮有点过。