西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
将西兰花清洗干净切小块，叉烧切片。
开火起锅，放入适量的油，将西兰花倒入锅里翻炒片刻，加入适量清水，放盐炒匀，盖上锅盖焖片刻，再倒入叉烧翻炒均匀，倒入调好的生粉水翻炒至熟，即可出锅。
西兰花除了炒还可以白灼，加些生抽也好吃哦！
本人蛮喜欢吃西兰花的，这次刚好有叉烧就炒了，下次再来个白灼的试试……
