
巧克力马芬是一道简单易做的西式小甜点,巧克力的浓郁,细细品来还有一丝丝若有若无的酒香,丰富的口感令人欲罢不能。

将黑巧克力隔开水融化备用

将黃油、糖粉和盐放在盆中,用打蛋器搅拌至发白,

加入蛋液搅拌均匀

然后加入融化的黑巧克力和牛奶搅拌均匀

将低筋面粉、可可粉、泡打粉放在一起过筛后加入搅拌均匀即可。

把纸托放入十二连模中,

用一次挤袋装起面糊,在挤袋嘴剪个口,

平均挤到纸托中

放入烤箱中,上管130度,下管150度,时间16-18分钟
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱哦,控温更加准确,我使用的是东菱的DL-K32H烤箱!