双色玛德琳

双色玛德琳的做法
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双色玛德琳的食材和调料

鸡蛋1个
细砂糖50g
牛奶1小勺
低筋面粉50g
泡打粉1 g
黄油50 g
可可粉3 g

双色玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.双色玛德琳的做法步骤 第1步

    准备材料,黄油加热融化备用;

  2. 第2步.双色玛德琳的做法步骤 第2步

    鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀,不要将鸡蛋打发;

  3. 第3步.双色玛德琳的做法步骤 第3步

    加入牛奶到2中,搅拌均匀;

  4. 第4步.双色玛德琳的做法步骤 第4步

    低筋面粉和泡打粉混合过筛,再加入到3蛋液中,搅拌至无干粉;

  5. 第5步.双色玛德琳的做法步骤 第5步

    将融化的黄油倒入4中,搅拌均匀;

  6. 第6步.双色玛德琳的做法步骤 第6步

    将搅拌好的面糊平均分为2份,其中一份加入可可粉搅拌均匀,分别装入裱花袋,放入冰箱冷藏1个小时;

  7. 第7步.双色玛德琳的做法步骤 第7步

    预热烤箱,将面糊从冰箱取出,挤入玛德琳模具,8分满;(双色玛德琳,先挤可可面糊再挤原味面糊,顺序看自己喜欢)

  8. 第8步.双色玛德琳的做法步骤 第8步

    190°C 13分钟 出炉后趁热脱模,冷却。

  9. 第9步.双色玛德琳的做法步骤 第9步

    成品图

  10. 第10步.双色玛德琳的做法步骤 第10步

    成品图

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