西葫芦鸡蛋葱花饼

西葫芦鸡蛋葱花饼的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗干净一个擦丝

2. 第2步.

   加鸡蛋三个

3. 第3步.

   加面粉120g

4. 第4步.

   面粉搅匀后加水200g，先把面粉搅匀再加水是为了更容易把面粉搅开。

5. 第5步.

   加葱花和适量盐，也可以加一点鸡精。

6. 第6步.

   最后的面糊状态

7. 第7步.

   平底不沾锅放一点点油下面糊均匀摊开

8. 第8步.

   等饼皮表面变干了，可以轻轻晃动，然后直接反面（我是直接用锅一甩就反过来了）。

9. 第9步.

   出锅咯（这是第一个，油有点多的）

10. 第10步.

    这是第二锅，没放油的。