冬瓜茶｜美食台

冬瓜茶｜美食台的做法步骤

1. 第1步.

   - 冬瓜洗净切块（皮、籽、瓤均保留）

2. 第2步.

   - 加红糖腌制2小时，出汁

3. 第3步.

   - 入锅，加冰糖，大火烧开

4. 第4步.

   - 放入姜片，转小火

5. 第5步.

   - 熬煮1.5-2小时，期间不时搅拌

6. 第6步.

   - 滤网过滤，碾压冬瓜继续出汁

7. 第7步.

   - 装瓶后冷藏保存

8. 第8步.

   - 可直接兑水饮用，饮用时加入糖桂花或柠檬汁风味更佳